Ristorante Lo Djassì di

Carla e Massimo

ti propongono i classici della val D'Ayas

Una vecchia costruzione in legno e pietra del 1684 recuperata e ristrutturata, si trova nel centro storico del paese dove c'è anche un'antica casa dei Conti di Challand.

Con vista panoramica dei ruderi del castello di Villa a 2 passi dall'oasi protetta del lago di Villa, raggiungibile facilmente in tutte le stagioni perché a soli 5 Km dal casello autostradale di Verrès, direzione Champoluc.

Il menù è tipico delle nostre tradizioni, su richiesta banchetti speciali, pranzi di lavoro, compleanni, comitive, ricorrenze

I CLASSICI DELLA CUCINA VALDOSTANA

                              Antipasti

Teuten con Mele e zucchine

Cotechino, lardo di Arnad, salame di patate

Ricotta piccante, patate di montagna lessate

Crostini di polenta rustica con marmellata di ribes valdostani

Crostini di polenta rustica e funghi porcini*

Pane di castagne con miele e burro di montagna

Primi piatti

Zuppa Valpellinentze

O

Strozzapreti ai funghi porcini*e salamella della valle d’Ayas

                                  O

Gnocchi di patate al vino barricato con crema di fonduta

Secondi piatti

Polenta concia con selvaggina

O

Filetto di maialino alla crema di senape

O

Tagliata di vitello con contorno di stagione

Dolci

Semifreddo della casa

                          Bevande escluse

·       Funghi porcini se non in stagione può essere un alimento surgelato

Gradita la prenotazione! Tel: 338-1158873 – 339-1997681