Ristorante Lo Djassì di
Carla e Massimo
ti propongono il menu "vecchia Valle"
Una vecchia costruzione in legno e pietra del 1684 recuperata e ristrutturata, si trova nel centro storico del paese dove c'è anche un'antica casa dei Conti di Challand.
Con vista panoramica dei ruderi del castello di Villa a 2 passi dall'oasi protetta del lago di Villa, raggiungibile facilmente in tutte le stagioni perché a soli 5 Km dal casello autostradale di Verrès, direzione Champoluc.
Il menù è tipico delle nostre tradizioni, su richiesta banchetti speciali, pranzi di lavoro, compleanni, comitive, ricorrenze
Il menu degustazione
Antipasti
Teuten con mele e zucchine
Cotechino, lardo di Arnad, salame di patate
Ricotta piccante, patate di montagna lessate
Crostini di polenta rustica con marmellata di ribes valdostani
Crostini di polenta rustica e funghi porcini*
Pane di castagne con miele e burro di montagna
Primi piatti
Zuppa Valpellinentze
O
Strozzapreti ai funghi porcini*e salamella della valle d’Ayas
O
Gnocchi di patate al vino barricato con crema di fonduta
Secondi piatti
Polenta concia con selvaggina
O
Filetto di maialino alla crema di senape
O
Tagliata di vitello con contorno di stagione
Dolci
Semifreddo della casa
Bevande escluse
..Gradita la prenotazione!
Per info: 338/1158873-339/1997681
diffidate dalle imitazioni quello vero è solo qui da noi
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